Comment concevoir une disposition de cuisine en couloir : 6 idées de conception fondamentales

Il est facile de faire paraître une galerie étroite ouverte et d'avoir plus d'espace de rangement si vous suivez nos 5 conseils fondamentaux de conception.

Avant d'apprendre les idées de conception fondamentales, il est préférable d'apprendre quelques informations de base sur la disposition de la cuisine en galerie, cela vous sera utile pour concevoir votre cuisine.

Que signifie cuisine en galerie ?

Pensez à un passage étroit et droit, avec des côtés bordés d’armoires de cuisine et d’autres appareils électroménagers ; c’est la disposition d’une cuisine en couloir. Le nom vient des cuisines de navire, où l’espace est limité et tout doit être à portée de main.

Taille moyenne d'une cuisine en galerie

La plupart des cuisines en couloir ont une largeur de 2,1 à 3,6 mètres. Le passage entre les comptoirs doit faire au moins 90 cm de large – mais 1,1 à 1,2 mètres est plus pratique si vous avez l’espace. Cela vous donne suffisamment de place pour ouvrir les appareils et vous déplacer sans heurter d’objets

Applications de la cuisine en galerie

• Espaces étroits, tels que les appartements ou condominiums
• Maisons où la cuisine relie deux pièces
• Petites maisons où il faut économiser de l'espace
• Propriétés locatives nécessitant des designs simples et économiques

Avantages et inconvénients de la disposition de la cuisine en galerie

Avantages

• Tout est accessible. Vous pouvez préparer la nourriture d'un côté, puis vous retourner pour cuisiner de l'autre côté. Pas de longues marches entre les zones de travail.

• Coût de construction réduit. Les cuisines en couloir nécessitent moins de matériaux que les agencements en L ou en U. Vous avez besoin de moins de plans de travail, moins de placards, et de conduites de plomberie et électriques plus courtes.

• Facile à nettoyer. Avec tout en ligne droite, il est facile de nettoyer toute la cuisine rapidement.

• Bon pour un seul cuisinier. Si vous cuisinez généralement seul, une cuisine en galère met tout ce dont vous avez besoin à portée de main.

Inconvénients

• Espace de comptoir limité. Vous n'avez pas autant de place pour vous étendre lorsque vous préparez de grands repas.

• Problèmes de circulation. Si des personnes traversent votre cuisine pour accéder à d'autres pièces, elles vous gêneront pendant que vous cuisinez.

• Difficile pour plusieurs cuisiniers. Deux personnes cuisinant en même temps se bousculeront.

• Défis de stockage. Vous avez moins d'espace dans les armoires que dans des plans de cuisine plus grands.

Comment concevoir une cuisine en galerie

1. Planification de votre triangle de cuisine

Le triangle de la cuisine relie votre réfrigérateur, votre cuisinière et votre évier. Dans la plupart des cuisines, vous souhaitez que ces 3 emplacements forment un triangle de travail efficace.. Mais les cuisines en couloir sont différentes.

Dans une cuisine en couloir, je recommande de placer votre triangle principal de travail sur le côté. Placez votre cuisinière et votre évier du même côté, avec votre zone de préparation principale entre eux. Mettez le réfrigérateur de l'autre côté.

Ce placement vous empêche de traverser constamment en arrière et en avant pendant la cuisson. Vous pouvez préparer, cuisiner et nettoyer tout d'un seul côté de la cuisine.

2. Arrangement des appareils électroménagers

Suivez la règle du flux de travail. Vous pouvez commencer par le stockage des aliments (réfrigérateur), passer à la préparation (évier et plan de travail), puis à la cuisson (cuisinière), et enfin au service.

Regroupez les appareils électroménagers occupés. Mettez votre micro-ondes, votre four et votre espace de travail principal du même côté. Cela évite les embouteillages lorsque quelqu'un d'autre passe.

Choisissez des appareils intégrés. Les appareils encastrés ont un aspect plus propre et prennent moins d'espace visuel. Un réfrigérateur en profondeur de plan de travail ne dépassera pas dans votre passage.

• Voici ma disposition d'appareils éprouvée :
• Réfrigérateur d'un côté
• Évier et lave-vaisselle de l'autre côté
• Cuisinière et micro-ondes du même côté que l'évier
• Entre la cuisinière et l'évier se trouve le plan de préparation principal.

3. Placement des étagères et des armoires

Utilisez un design symétrique. Vos armoires n'ont pas besoin de correspondre exactement, mais elles doivent sembler équilibrées. Si vous avez des armoires hautes d'un côté, envisagez des hauteurs similaires de l'autre côté.

Aller du sol au plafond. Tous les placards offrent beaucoup plus de rangement que les armoires murales standard de 30 pouces. La hauteur supplémentaire donne aussi à votre cuisine une apparence plus grande.

Mélangez rangement ouvert et fermé. Les étagères ouvertes donnent une sensation d'espace. Utilisez des étagères ouvertes pour les plats que vous utilisez quotidiennement. Mettez les objets du quotidien dans des armoires fermées.
Je dis toujours à mes clients de penser verticalement. Dans une cuisine étroite, vous avez besoin de chaque centimètre de rangement possible.

4. Conception de votre système d’éclairage

Un éclairage bien conçu rend votre cuisine en galère plus grande et plus fonctionnelle.

1. Lumière naturelle en premier. Ne bloquez pas les fenêtres avec des armoires hautes ou des appareils encombrants. La lumière naturelle donne une impression d'espace plus grande.

2. Ajoutez un éclairage en couches. Vous avez besoin de trois types :

1. Éclairage général – lumières encastrées ou un rail lumineux pour l’éclairage général
2. Éclairage sous les meubles – bandes LED pour éclairer vos plans de travail
3. Éclairage d’accent – Pour ajouter du style, utilisez des luminaires ornementaux ou des suspensions.

3. Faites attention aux zones de travail. Mettez une lumière supplémentaire là où vous préparez à manger et cuisinez. Les lumières sous les meubles sont parfaites pour cela.

D’après mon expérience, la plupart des gens n’éclairent pas suffisamment leur cuisine en galère. Ne faites pas cette erreur – une lumière vive donne l’impression que l’espace est deux fois plus grand.

5. Sélection des couleurs et des finitions

• Les couleurs claires agrandissent l'espace. Le blanc, le gris clair et les couleurs crème reflètent la lumière, rendant votre cuisine plus grande. Les couleurs foncées absorberont la lumière et donneront une impression d'espace plus réduit.

• Essayez les finitions brillantes.Les portes d'armoire et les plans de travail à finition brillante reflètent la lumière dans tout l'espace. Cela donne à votre cuisine une sensation d'ouverture.

• Les motifs peuvent ajouter de la profondeur. Un dosseret à motifs ajoute de l'intérêt, sans occuper beaucoup d'espace. Des motifs comme les carreaux métro, les hexagones ou les formes géométriques fonctionnent bien avec cela.

• Envisagez un miroir. Vous pouvez envisager d'intégrer une porte d'armoire avec miroir pour doubler l'espace visuel. Placez-le en face d'une fenêtre pour un meilleur effet.

J'ai vu des cuisines en galère sombres qui fonctionnent, mais elles ont besoin d'un éclairage parfait pour réussir. Les couleurs claires sont beaucoup plus sûres pour la plupart des gens.

6. Type de porte et quincaillerie

• Choisissez des portes à panneau plat. Les portes à panneau surélevé créent des ombres et un encombrement visuel. Les panneaux plats ont l'air plus propre et plus moderne.

• Optez pour sans poignée. Les portes et tiroirs à pousser pour ouvrir économisent de l'espace et ont un aspect plus épuré. Pas de poignées pour accrocher sur les vêtements ou se cogner.

• Envisagez des portes coulissantes. Si votre cuisine en galère a des portes aux extrémités, les portes coulissantes glissent dans le mur au lieu de s'ouvrir en pivot. Cela économise de l'espace et évite de bloquer le passage.

Réflexions finales

Vous pouvez maintenant créer une cuisine en galerie ouverte et plus remplie de rangement, même si ce type d'agencement a une empreinte étroite, en vous concentrant sur ces cinq idées fondamentales : placement intelligent des appareils, stockage maximal, excellente éclairage, couleurs qui agrandissent l'espace, et styles de portes épurés.

Vous souhaitez découvrir plus d'idées et obtenir un design gratuit ? Contactez AJ Flying pour avoir une pré-visualisation du design avant de passer une commande