Welche Gegenstände sollten im Schrank über Ihrem Herd aufbewahrt werden? Sicherheits- und Effizienzleitfaden

Einleitung

Der Schrank über dem Herd befindet sich an einem erstklassigen Ort in der Küche. Viele Menschen ignorieren diesen wertvollen Stauraum oder lagern die falschen Gegenstände, was zu Schäden an ihrem Eigentum führt.

Welche Gegenstände sollten im Schrank über Ihrem Herd aufbewahrt werden?

Wir werden genau darlegen, was an diesen einzigartigen Platz gehört und wie man es sicher lagert. Durchdachte Aufbewahrungsentscheidungen können diesen herausfordernden Raum in Ihren nützlichsten Küchenschrankraum.

Sicherheit zuerst: Was NICHT gelagert werden sollte

Der Hitze-Faktor

Hitze und Dampf steigen vom Herd auf und werden im Schrank darüber eingeschlossen. Beim Kochen kann die Temperatur im Schrank 27 bis 38 Grad Celsius erreichen. Die ständige Einwirkung so hoher Temperaturen kann vielen gängigen Küchengegenständen schaden. Außerdem bleibt das Regal über Ihrem Herd wärmer als die restlichen Küchenschränke, selbst wenn Sie nicht kochen. Die flachen Küchenschränke über dem Herd können problematisch sein, da sich die heiße Luft in einem kleinen, begrenzten Bereich staut.

Niemals lagern

Bei Erwärmung Kunststoffbehälter und Melamin-Geschirr können sich verformen und schädliche Chemikalien freisetzen, wenn sie sich zersetzen. Kunststoff-Messbecher können unzuverlässig werden, wenn sie ihre Form verlieren. Selbst solide Kunststoff-Aufbewahrungsbehälter können reißen und ihre Funktion verlieren.

Speiseöle– und natives Olivenöl extra – verderben schnell bei warmen Temperaturen. Hitze lässt Öle ranzig schmecken und unangenehm riechen. Natives Olivenöl extra verdirbt und verliert seine gesundheitlichen Vorteile, wenn es über dem Herd gelagert wird; bewahren Sie es in einer kühlen Speisekammer auf.

Gewürze und Kräuter verlieren ihre Wirksamkeit, wenn sie an warmen Orten gelagert werden. Ihr teurer Safran und Vanilleextrakt verlieren schnell an Potenz, wenn sie über dem Herd aufbewahrt werden.

Reinigungsprodukte und entzündliche Gegenstände stellen ernste Sicherheitsrisiken dar. Hitze kann Druck in Aerosoldosen oder entzündlichen Sprays aufbauen. Lagern Sie nichts, auf dem steht „Kühl und trocken lagern“ über dem Herd.

Schokolade, Medikamente, Batterien und Kerzen werden alle durch Hitze beschädigt. Schokolade bekommt weiße Flecken und verliert ihre glatte Textur. Medikamente sind nicht mehr so wirksam und Batterien laufen bei hohen Temperaturen aus.

Beste Gegenstände für über dem Herd

Wichtige Utensilien für die sofortige Essenszubereitung

Über dem Herd sind Salz- und Pfeffermühlen eine gute Wahl, wenn Sie sich entscheiden Glas oder Keramik. Sie würzen das Essen während der Arbeit am Herd, daher sollten diese zugänglich sein. Lagern Sie Gewürze in großen Mengen woanders, damit sie frisch bleiben, aber kleine Mengen der täglichen Gewürze können ruhig in der Nähe sein. Achten Sie auch darauf, dass die Behälter fest verschlossen sind, um Dampf fernzuhalten.

Backpulver in einem Metallbehälter hat einen doppelten Zweck. Sie haben es zur Hand, um eine Prise in Rezepte zu geben, und es dient auch zum Löschen von Fettbränden, wenn es keine andere Möglichkeit gibt, das Feuer vollständig zu löschen. Bewahren Sie Ihr Backpulver in einer kleinen Metalldose mit einem festen Deckel auf. Verwenden Sie niemals Plastikbehälter für Backpulver in diesem heißen Bereich.

Messbecher und -löffel aus Metall halten der Hitze stand, ohne sich zu verformen oder zu schmelzen. Die Edelstahlausführungen halten ewig und bleiben genau. Da Sie diese ständig beim Kochen verwenden, ist es sinnvoll, sie über dem Herd aufzubewahren. Sie lassen sich auch leicht reinigen und nehmen keine Gerüche an wie Messbecher aus Kunststoff.

Hitzebeständige Utensilien und Geräte

Pfannenwender und Zangen aus Edelstahl verdienen ihren Platz neben dem Herd – Sie werden sie jedes Mal greifen, wenn Sie kochen. Metallgriffe verformen sich nicht und schmelzen nicht in einem warmen Schrank. Suchen Sie nach Ganzmetall-Pfannenwendern ohne Kunststoffteile, die weniger zuverlässig sind. Sie sind in der Regel mit einer Schlaufe für einen Haken im Schrank ausgestattet.

Silikonspatel und -schneebesen sind hitzebeständig bis 500 Grad! Silikon schmilzt nicht im warmen Schrank und bleibt jahrelang flexibel! Hochwertiges Silikon isoliert Gerüche, die sich in der dampfenden Schrankumgebung ansammeln können.

Kleine Metallsiebe und -seiher werden häufig zum Bestäuben von Mehl, Abgießen von Nudeln und Passieren von Soßen verwendet. Edelstahlgewebe verträgt sowohl Hitze als auch Dampf ohne Beschädigung. Feinmaschige Modelle eignen sich besonders gut zum Bestäuben von Puderzucker und Kakaopulver. Bewahren Sie sie verschachtelt im küchenarbeitsdreieck auf, um Platz zu sparen.

Feuerzeuge und lange Streichhölzer sollte sicher in einem Behälter aufbewahrt werden, wie z. B. einer Metalldose oder einem Keramikbehälter, der mindestens ein Regal über dem Herd steht, um das Unfallrisiko zu minimieren. Die Verwendung von Langstreichzündern ist bei Gasbrennern sogar sicherer als kurze. Ersetzen Sie diese regelmäßig, da regelmäßiger Gebrauch und/oder Hitze die Leistung im Laufe der Zeit beeinträchtigen können.

Glas- und Metallbehälter

Ungenutzte Einmachgläser und Glasbehälter sind großartig zur Aufbewahrung von trockenen Zutaten, die häufig verwendet werden, wie Mehl, Zucker, Nüsse usw. Glas zersetzt sich nicht und gibt keine Chemikalien ab, wenn es erhitzt wird. Wählen Sie ein Glas mit weitem Hals, damit das Herausnehmen einfach ist. Beschriften Sie Behälter deutlich, um den Inhalt klar zu kennzeichnen, der beim Öffnen nicht zu viel Dampf benötigt.

Kleine Keramikschalen und -schüsseln sind hervorragend geeignet, um beim Kochen Utensilien zu halten und kleine Mengen von Zutaten zu portionieren. Keramik bleibt auch bei Lagerung in warmen Schränken kühl. Weiße oder helle Keramik zeigt den Inhalt deutlich. Stapeln Sie die Schalen sorgfältig, um Absplitterungen durch Vibrationen der Schranktüren zu vermeiden.

Behälter aus Edelstahl mit luftdichten Deckeln können trockene Gegenstände ohne Schäden durch Dampf oder Hitze aufbewahren. Wenn sie fallen, zerbrechen sie nicht und können jahrzehntelang verwendet werden. Wählen Sie nach Möglichkeit quadratische oder rechteckige Formen, um den Platz im Schrank optimal zu nutzen. Vermeiden Sie Behälter mit Kunststoffdichtungen, die durch Hitze beschädigt werden können.

Organisation und Effizienz Tipps

Nutzen Sie den flachen Raum optimal aus

Etagenregale und ausziehbare Ablagen Erhöhen Sie den Stauraum in flachen Schränken, indem Sie den verfügbaren Platz für Gegenstände verdoppeln. Das Stapeln von Waren auf Metallregalen ist sicherer als das Erstellen eines gestapelten Haufens zum Lagern. Regale sollten perfekt zur Tiefe des Schranks passen. Verstellbare, federbelastete Regale passen sich jeder Schrankbreite perfekt an.

Kleine Drehteller oder Lazy Susans, erleichtern das Erreichen von Gegenständen im hinteren Bereich. Ein 8-Zoll-Lazy Susan passt genau in die meisten Oberschränke über dem Herd. Platzieren Sie die schwereren Gegenstände weiter innen, um das Gewicht auszugleichen. Lazy Susan Schrank Lösungen sind gute Optionen in diesem ungünstigen Raum.

Sie können magnetische Streifen oder Haken an der Rückseite von Schranktüren oder der Unterseite von Regalen anbringen. Die starken Magnete halten Metall-Messlöffel, Werkzeuge und Deckel, um Ihnen zu helfen, organisiert zu bleiben. Platzieren Sie sie an einer Stelle, die das Schließen der Schranktür nicht behindert. Diese magnetischen Streifen bestehen aus Edelstahl und rosten weniger durch Dampfeinwirkung.

Drahtregale die zur Tiefe Ihres Schranks passen, schaffen zusätzlichen Regalplatz. Achten Sie auf Regale mit Gummifüßen, die nicht verrutschen. Pulverbeschichtete Oberflächen sind dampfresistent und rosten nicht. Einige Regale hängen über vorhandene Regalböden, ohne dass eine Installation erforderlich ist.

Höhenstrategie

Gegenstände für den häufigen Gebrauch werden vorne im Regal und in bequemer Reichweite platziert. Zum Beispiel sollten Salz, Pfeffer, Ölsprays und tägliche Utensilien leicht zugänglich sein. Alles, was oft benutzt wird, sollte nicht über Schulterhöhe gelagert werden. Berücksichtigen Sie andere Familienmitglieder, die in Ihrer Küche kochen, wenn Sie entscheiden, wo Gegenstände auf den Regalhöhen platziert werden.

Gegenstände, die Sie selten benutzen können hinten und im obersten Regal Ihrer hohen Schränke und Schubladen aufbewahrt werden. Ausstechformen für Feiertagskekse, spezielle Backwerkzeuge, zusätzliche Muffinformen und Zusatzstoffe eignen sich gut für diese schwer zugänglichen Bereiche.

Die wichtigsten Sicherheitsaspekte beziehen sich auf Standort und Höhe. Grundsätzlich sollten keine schweren oder zerbrechlichen Gegenstände über Augenhöhe gelagert werden. Glasbehälter sollten auf einer leicht erreichbaren Höhe bleiben, um Bruch zu vermeiden. Beschriften Sie alles, was auf einem hohen Regal gelagert wird, damit Sie wissen, was sich dort befindet, ohne hinaufsteigen zu müssen. 

Organisieren Sie Ihre Küche rund um Hitzebeständigkeit und Häufigkeit der Nutzung ist das Geheimnis für ideale Ablage über dem Herd. Legen Sie ähnliche Gegenstände zusammen und bewahren Sie die am häufigsten genutzten Gegenstände auf den am leichtesten zugänglichen Höhen auf. Regelmäßige Reinigung verhindert Fettrückstände, die das Greifen erschweren.

Fazit

Der Stauraum über Ihrem Herd ist am besten geeignet für hitzebeständiges Küchenzubehör, das Sie beim Kochen verwenden: Metallutensilien, Glasbehälter und Keramikartikel überleben diesen warmen Ort. Reservieren Sie Kunststoff-, hitzeempfindliche Gegenstände und Ölbehälter für kühlere Schränke. Erstellen Sie ein optimales Schrankdesign über dem Herd mit intelligenten Organisationsplänen wie Regalen und Lazy Susans, um diesen schwierigen Raum optimal zu nutzen.

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